我国食物安全网讯 （冯琼） 眼下正是马蹄罐头出产的旺季，在广西马蹄之乡荔浦市，经销商将村里各家各户削好皮的白马蹄收买后，运送到当地农产品深加工龙头企业——桂林爱明生态农业开发有限公司（以下简称爱明公司），在经过清洗、选择、分级等流程后，这些马蹄将依据品相加工成马蹄整、马蹄块、马蹄丁等罐头产品，销往国内各大城市和欧美商场。

  作为广西乡村出资集团农业展开有限公司的全资子公司，爱明公司成立于2008年，是一家集原生态农产品、休闲食物研制、出产制作、商场营销为一体，专心于现代化农业开发与高新技能深加工的多元化出产企业。现在公司共有速冻出产线、罐头出产线月取得了自营出口经营权。

  其间，速冻产品主要以马蹄、荔浦芋、玉米笋、甜玉米、芒果、荔枝为主，出产线平方米的低温冷藏库和先进的制冷系统，年产各类速冻产品20000吨。罐头食物以国内先进的自动化出产线设备出产，产能到达日产各类果蔬罐头100多吨，具有8000多平方米的库房，年产各种罐头食物20000吨。全粉食物是用荔浦芋头、马蹄、马铃薯、紫甘薯等农副产品为质料提纯的原粉，能有效地保存产品中的营养成分，公司可年产各类全粉5000吨。

  爱明公司致力于打造广西甚至全国的农产品深加工品牌企业，坚持走绿色环保、质量效益型展开路途，技能力量雄厚，有健全的质量办理系统与操控系统，已先后经过SC、HACCP、ISO22000、美国FDA注册、英国BRC认证、欧洲IFS认证、ICOSHER认证系统。鉴于爱明公司出产的马蹄罐头在技能和工艺方面已构成自我特征，在国内外均享有较高的知名度和认可度，2022年10月，爱明公司参与了由国家标准化办理委员会掌管起草的马蹄罐头新国标——《荸荠（马蹄）罐头质量公例》（GB/T 13212—2022），成为广西农投集团农业板块第一家参与国标修订的食物公司。

  爱明公司安身生态效益、经济效益、社会效益偏重的准则，走“公司+协会+基地+农户”的工业形式，经过与农户签订合同，展开订单农业，促进了荔浦芋、荔浦马蹄等“一村一品”工业展开。现在公司自有质料栽培基地3000多亩，一起在荔浦市内及周边的平乐县、恭城县、灌阳县及贺州市等地与农副产品协会协作，建立质料收买点，收买各种质料，满意公司的加工需求。马蹄初加工——削马蹄，也协助当地大众处理了就近务工的难题。每年在马蹄采收后，在荔浦市各村屯、社区，常能看到大众成群结队聚拢在家门口或在协作社加工加点将马蹄去盖、剥皮，日收入能拿到五六十元。

  为保证产质量量满有把握，爱明公司施行“从田间到餐桌”的全程操控，对栽培、加工、流转的每一环节都进行严格办理。“从源头就开端对土壤等进行检测，栽培过程中不定期地派技能员去到田间地头，检查农药喷洒和上肥的记载，推行运用绿色食物出产技能。”爱明公司有关负责人介绍说，“从质料检验、出产加工到入库检验，咱们的质量研制部门全程都要抽样检查。”现在，爱明公司已完成出产过程和产质量量可追溯，爱明马蹄、爱明荔浦芋、爱明速冻马蹄、爱明速冻荔浦芋等四个单品获得了“绿色食物”认证。

  在奶茶逐步成为年青消费集体干流饮品的当下，爱明公司也迎来了新的展开机会，成为各大奶茶连锁企业的供货商。“客户对国有企业的产品比较信赖，这是咱们最大的优势。”正在忙着与奶茶企业接洽的爱明公司董事长农锦仙充溢底气地说，“本年咱们还方案添加一条芋泥出产线，一起把冷库面积进一步扩展，在桂北区域展开生鲜配送，构成带动荔浦生鲜冷链工业展开的集聚效果，完成高质量展开。”